Descripción
Sal de ácido benzoico, soluble en agua, utilizado como conservador en alimentos con pH ácido. EL BENZOATO DE SODIO ES UN EFICAZ CONSERVANTE ALIMENTARIO, QUE ES CAPAZ DE ELIMINAR Y EVITAR LA APARICIÓN DE BACTERIAS, MOHOS Y LEVADURAS EN LA GRAN MAYORÍA DE ALIMENTOS CONSERVADOS Y BEBIDAS.